Food

TAPAS

  • Aperitivo alla Barese 14€

    Focaccia, prosciutto crudo alla barese, burratina affumicata, olive baresane, taralli
    Focaccia, row ham, burratina affumicata, local olives, taralli

  • Aperitivo Japan (dalle 19.00 alle 21.00) 28€

    16pz Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)
    16pcs Sushi mix (nigiri, uramaki, hosomaki, crispy rice)

  • Edamame 4€

    Baccelli di soia al vapore
    Steamed soybeans

  • Nachos con guacamole 5€

    Nachos con crema di avocado, pomodoro ramato, lime
    Nachos with avocado cream, coppery tomato, lime

  • Jacket Potato 5€

    Patata, burrata affumicata, lardo di colonnata, origano
    Potato, smoked burrata, colonnata lard, oregano

  • Baccalà mantecato 6€

    Baccala' mantecato con patate e latte di cocco su base di cracker artigianali con cereali
    Cod creamed with potatoes and coconut milk on a base of artisanal cereal crackers

  • Crostino del contadino 7,5€

    humus di ceci e verdure grigliate (V)
    chickpea humus and grilled vegetables (V)

  • Crostino del cacciatore 10€

    Capocollo di Martina Franca, crema di zucca e pomodoro secco
    Capocollo from Martina Franca, pumpkin cream, dry tomatoes in oil

  • Crostino del pescatore 10€

    avocado, pesce spada, tonno o salmone, vinagrette all'arancia
    avocado, swordfish, tuna or salmon, orange vinaigrette

  • Crostino burro e sarde 10€

    Burro e sarde iberiche
    Cereal bread, butter and Iberian sardines

  • Bombette di Capocollo 12€

    Servite con caprino, crema tartufata e miele
    Served with goat cheese, truffle cream and honey

  • Tacos (2pz) con nachos 13€

    Pollo o pesce, avocado, mayo al basilico, cipolla sott’aceto, nachos viola con sweet chili sauce
    Chicken or fish, avocado, basil mayo, pickled onions, with purple corn nachos and sweet chili sauce

  • Battuta di Fassona Piemontese 14€

    Tartare di eccellente carne magra piemontese, condita con olio evo, sale affumicato, cappero e mostarda in grani
    Tartare of excellent lean Piedmontese meat, seasoned with extra virgin olive oil, smoked salt, caper and grain mustard

  • Costina di Maiale BBQ 20€

    Costina di maiale cbt laccata con salsa bbq, servita con soffice di patate
    Pork rib cbt with bbq sauce, served with smashed potatoes

TAGLIERI & SALADS

  • Caesar salad 10€

    Pollo, insalata, caesar dressing, grana, pane tostato
    Chicken, salad, caesar dressing, parmesan, toasted bread

  • Dall’orto
    From vegetables garden     10€

    Melanzane e zucchine grigliate, pomodori sott'olio, serviti con crakers (V)Grilled vegetables, aubergines and dry tomatoes in oil, served with crackers (V)

  • Dal mare
    From the sea     18€

    Salmone e tonno marinati, spada affumicato, baccalà mantecato, guacamole, serviti con crackers artigianali
    Marinated salmon and tuna, smoked swordfish, creamed cod, guacamole, served with artisanal crackers

  • EnoMezcla
    Cold cuts and cheeses with jams     20€

    Selezione di salumi e formaggi con confetture, serviti con crackers artigianali
    Selection of cold cuts and cheeses with jams, served with artisanal crackers

  • Jamon Iberico di bellota 20€

    Prosciutto iberico tagliato a mano 50gr
    Hand-cut Iberian ham 50gr

BUNS

  • Veg Bun 9,5€

    Verdure grigliate, avocado, provolone affumicato, confettura di cipolla. Servito con Nachos
    Avocado, aubergines, courgettes, smoked cheese, caramelized onion. Served with Nachos

  • Mezcla Bun 10€

    Pollo, chorizo, miele, cipolla sott’aceto mayonese, insalata riccia. Servito con Nachos
    Mayo, curly lettuce, chicken, chorizo, honey, pickled onion. Served with Nachos

  • Fish club 12€

    Tonno o salmone marinato, crema di avocado, zucchine grigliate, insalata e mayo al basilico. Servito con Nachos
    Marinated tuna or salmon, avocado cream, grilled courgettes, salad and basil mayo. Served with Nachos

  • Pulled Pork Bao Buns (2pz) 12€

    Pulled pork cbt per 18 ore, salsa bbq, cipolla croccante, maionese. Servito con Edamame
    Pulled pork cbt for 18 hours, bbq sauce, crispy onion, mayonnaise. Served with Edamame

  • Fish Bao Buns (2pz) 12€

    Salmone o spigola, avocado, cipolla agrodolce e maionese. Servito con Edamame
    Salmon or sea bass, avocado, sweet and sour onion and mayonnaise. Served with Edamame

  • Degustazione di Hamburger
    (Miniburger a scelta 1pz)     15€
    5,5€

    -Manzo, brie, salsa tartufata, confettura di cipolla alla Guinnes, insalata riccia
    -Pollo, avocado, maionese, insalata riccia
    -Pulled pork, bernese, confettura di mele, insalata riccia
    -Beef, brie, truffle sauce, Guinness onion jam, curly salad
    -Chicken, avocado, mayonnaise, curly salad
    -Pulled pork, Bernese, apples jam, curly salad

DESSERT OF THE DAY

  • Tartufini al cioccolato 1,5€
  • Cantucci Artigianali 4€
  • Cioccolato di Modica puro 75% 4€
  • Cremoso al cioccolato 7€

    cremoso al cioccolato bianco o nero, gel ai lamponi, mandorla tostata, vincotto di uva
    white chocolate cream, raspberry gel, toasted almond, grape vincotto

  • Servizio 2€

    dall'arrivo al saluto finale, sarete seguiti e coccolati dal nostro personale, protrete chiedere calici idonei al vostro vino o drink, assaggi, materiali monouso, informazioni didattiche sui nostri vini, tutto questo godendo della vista mare più esclusiva della città di Bari
    from the arrival to the final greeting, you will be followed and pampered by our staff, you can ask for glasses suitable for your wine or drink, tastings, disposable materials, educational information on our wines, all this while enjoying the most exclusive sea view of the city of Bari

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